Extrakt z fialového prášku Yam

1. Úvod do výroby

Fialová jamaje trváca bylina patriaca do rodu *Dioscorea* z čeľade Dioscoreaceae. Jeho sadenice sú fialové, rastú-ako hrozno; nadzemné-stopky sú zvlnené a zvrásnené; koruna je biela; je dvojdomá alebo jednodomá a nemôže prirodzene produkovať ovocie, alebo ak áno, produkuje bezsemenné ovocie; hľuzy sú podlhovasté, s hlbokými a početnými očkami, fialovou šupkou a bielou dužinou; tvorba hľúz je koncentrovaná, s vyšším podielom veľkých hľúz. Fialový yam je kultivovaný druh, ktorý sa vyvinul z divokého yamu aj z hnedého -brade yam, ktorý patrí do skupiny obyčajných yam a konkrétne do skupiny fialových-červených odrôd dužiny.

Fialová jama, tiež známy

ako "fialový ženšen" alebo "veľký yam" je špeciálna odroda yam. Jeho najvýraznejším znakom je svetlofialová dužina, najmä vďaka vysokému obsahu antokyánov, podobne ako fialové sladké zemiaky, no patrí do čeľade Dioscoreaceae a je príbuzná s bielym jamom, ktorý bežne jeme.

Hlbšie porovnanie s fialovými sladkými zemiakmi

Zatiaľ čo fialové jamy aj fialové sladké zemiaky sú fialové kvôli antokyanom, ide o zásadne odlišné rastliny s odlišnými základnými hodnotami a zameraním na zložky.

**Rôzne základné funkčné komponenty:**

Hlavnou prednosťou fialových sladkých zemiakov je ich vysoký obsah antokyanov. Výskum a aplikácie sa primárne zameriavajú na ich antioxidačné vlastnosti, prínosy pre zdravie očí a úlohu ako zdroj pigmentu.

Fialové priadze sú na druhej strane „komplexným uchádzačom“. Okrem antokyanov obsahujú unikátny a vysoko hodnotný diosgenín. To dáva fialovým priadzam jedinečnú výhodu pri regulácii endokrinných funkcií a odďaľovaní starnutia u žien a ich liečivé a zdravotné prínosy sa vo všeobecnosti považujú za vyššie ako u fialových sladkých zemiakov.

**Rôzne tradičné medicínske hodnoty:**

Fialové sladké zemiaky sú skôr výživnou modernou zdravou potravinou.

Fialové jamy sa už dlho používajú v tradičnej čínskej medicíne, pričom sa verí, že majú slezinu-posilňujúce, pľúcne-tonizujúce účinky, obličky-tonizujúce účinky a esenciu-dopĺňajúce účinky. Sú tradičnou zložkou s homológiou potravín a liekov.

2.Funkcia a aplikácia

Extrakt z fialového jamu so svojimi jedinečnými bioaktívnymi zložkami má uplatnenie predovšetkým v nasledujúcich oblastiach:

1. Lieky a zdravotné produkty
Toto je najsľubnejšia oblasť použitia extraktu z purpurového yam. Jeho bohatý obsah polysacharidov, diosgenínu, antokyanov a ďalších zložiek má preukázateľne rôzne fyziologické funkcie.

2. Funkčné potraviny a nápoje
Ako prírodná a zdravá surovina je extrakt z fialového jamu široko používaný v potravinárskom priemysle.

Prírodné farbivo: Jeho žiarivá fialová farba pochádza z antokyanov, čo sú bezpečné a netoxické -prírodné pigmenty, ktoré možno použiť na farbenie pečiva (ako sú parené buchty, rezance a chlieb), cukríkov, zmrzliny, jogurtov a rôznych nápojov, čím uspokojuje dopyt spotrebiteľov po „čistých etiketách“ a prírodných produktoch.

Aplikácia hlavnej zložky: Fialový yam prášok alebo extrakt sa môže použiť priamo ako hlavná zložka na vývoj špeciálnych produktov, ako je fialový yam džús, fialové yam pevné nápoje a fialový yam jogurt.

3. Kozmetika a výrobky starostlivosti o pleť
Antioxidačné a hydratačné vlastnosti extraktu z fialového yam z neho tiež robia ideálnu surovinu pre kozmetický priemysel.

4. Poľnohospodárstvo a komplexné využívanie zdrojov

Na maximalizáciu hodnoty fialového yamu je dôležitým smerom aj komplexné využitie jeho vedľajších-produktov.

Podľa-vývoja produktu: Vedľajšie-produkty, ako sú kôra, stonky a listy vyrobené počas spracovania fialového yamu, tiež obsahujú aktívne zložky. Tieto časti je možné použiť na extrakciu prírodných pigmentov, alebo po spracovaní použiť ako krmivo pre zvieratá, organické hnojivo alebo dokonca rozvinúť na suroviny pre zdravotné čaje, čím sa dosiahne využitie celej rastliny a zvýši sa jej ekonomická hodnota.

3. Výskum procesu extrakcie:

Na efektívnu extrakciu aktívnych zložiek z purpurového yamu výskumníci optimalizovali niekoľko extrakčných metód:

1. Optimalizácia extrakcie antokyanov
Výskumníci použili metodológiu povrchu odozvy na jemnú optimalizáciu procesu extrakcie antokyánov z fialového yamu.

Kľúčové parametre: Optimálne získané parametre procesu zahŕňali: extrakčnú teplotu 80-81 stupňov, čas extrakcie 3,5 hodiny, pomer kvapaliny- k pevnej fáze 25:1 (ml/g), objemový podiel etanolu 70 % a hmotnostný podiel kyseliny chlorovodíkovej 18‰ (používané ako kyslé etanolové rozpúšťadlo).

Výťažok: Za týchto optimalizovaných podmienok dosiahol priemerný výťažok antokyanov približne 4,93-4,97 mg/g.

Ovplyvňujúce faktory: Spomedzi mnohých faktorov mali na výťažok antokyanov najvýznamnejší vplyv hmotnostný podiel kyseliny chlorovodíkovej (tj kyslosť extrakčného rozpúšťadla) a čas extrakcie.

2. Optimalizácia extrakcie polysacharidov
V prípade polysacharidov purpurovej priadze štúdia primárne využívala extrakciu vodou a zrážanie alkoholom v kombinácii s ortogonálnym dizajnom na optimalizáciu procesu.

Kľúčové parametre: Jedna štúdia určila optimálne podmienky: čas extrakcie 3,5 hodiny, teplota extrakcie 85 stupňov, koncentrácia etanolu 85 % (pre zrážanie polysacharidov) a pomer kvapaliny-k{4}}tuhej látke 60:1 (ml/g).

Výťažok: Výťažok polysacharidu pri tomto procese bol 5,39 %.

Ovplyvňujúce faktory: V tejto štúdii mala doba extrakcie najväčší vplyv na výťažok polysacharidu.

Iná štúdia prostredníctvom ortogonálnej experimentálnej optimalizácie určila, že najvyšší výťažok surového polysacharidu z *Dioscorea opposita* (fialový yam) dosiahol 2,58 % za podmienok pomeru tuhej-ku-kvapaliny 1:15, extrakčnej teploty 55 stupňov a času extrakcie 2 hodiny. To demonštruje významný vplyv rôznych podmienok procesu na výťažok.

OEM servis

Ako dodávateľ rastlinných extraktov po dobu 15 rokov môžeme zaručiť kvalitu produktov, môžeme poskytnúť rôzne prispôsobené služby. Ak máte akékoľvek požiadavky, kontaktujte nás.

1. Včasná online komunikácia a odpoveď do 12 hodín;

2. Vyberte si-kvalitné suroviny;

3. OEM/ODM k dispozícii;

4. Primeraná a konkurencieschopná cena;

5. Je možné poskytnúť bezplatné vzorky;

6. Úverová záruka: Alibaba-záruka obchodu tretej strany;

7. Rýchla dodacia lehota: stabilný inventár produktov; Hromadná výroba do 7 dní;

8. Zabezpečenie kvality: Medzinárodne autorizované testovanie treťou stranou pre produkty, ktoré potrebujete.

9. Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA a ďalšie certifikáty sú našou silnou podporou na zabezpečenie kvality produktov.

Doručenie a doprava

Akceptujeme International Express--Fedex/DHL/UPS, leteckú dopravu a námornú dopravu, Môžeme posielať do celého sveta, dokonca aj do niektorých odľahlých oblastí, ako sú odľahlé oblasti Ruska, krajiny blízko severného a južného pólu.

Naše výrobky spĺňajú normy ISO, na ktoré sa veľmi špecializujemeprášok z extraktu fadogia agrestis.Ak máte záujem o naše produkty, pošlite e-mail na adresu:haozebio2014@gmail.com