Správy

EÚ opäť schvaľuje vitamín D2 v prášku z húb ako potravinu z nového zdroja

Huby sú bežnou súčasťou každodenného varenia. Trh sa v posledných dvoch rokoch naďalej ohrieva, najmä rýchly nárast medicinálnych húb na európskom a americkom trhu. Od prirodzen...

Bromelain – máme výhodu v príprave enzýmov

Bromelináza sa extrahuje zo stonky ananásu pomocou ultrafiltračnej metódy, rafináciou, čistením, koncentráciou, imobilizáciou enzýmov, lyofilizáciou a získa sa čistá prírodná ra...

Tekutý inulín-Nová, lacnejšia náhrada cukru

Inulín pochádza hlavne z jeruzalemského artičoku a čakanky na trhu. Obsah je 90 % a je to biely jemný prášok, sladkej chuti, rozpustný vo vode. Vo všeobecnosti je inulín s krátk...

Postepidemická situácia Doplnky imunitného systému sa objavia na trhu s potra...

Huba mäsitej jemnej, lahodnej chuti, jedinečnej arómy je známa ľuďom ako potravinový materiál, dá sa vyprážať a variť, niekto ju má rád a niekto ju nenávidí, keďže ľudia liečia ...