Chia semiačkaje semeno mätovej rastliny Euryale šalvia, ktorá pochádza z južného Mexika a Guatemaly a ďalších oblastí Severnej Ameriky. Semená Chiya sú bohaté na kyselinu linolénovú, čo je polynenasýtená mastná kyselina a prekurzor omega-3. Nenasýtené mastné kyseliny v semienkach Chiya tvoria 80,5 percenta celkového obsahu tuku a pomer n-6/n-3 je primeraný. Obsah bielkovín v semene Qiya je medzi 15-23 percentami, čo má veľký vzťah k oblasti pestovania. Obsah bielkovín v chia semienkach je vyšší ako v tradičných obilninách, pšenici, ryži atď. Za zmienku stojí, že proteín z chia semienok neobsahuje lepok, takže je veľmi dobrým zdrojom bielkovín pre ľudí s alergiou na lepok. Chia semienka obsahujú osem esenciálnych aminokyselín, ktoré ľudské telo potrebuje, a kombinácia aminokyselín je blízka ideálnemu modelu FAO/WHO s dobrou nutričnou hodnotou.
Chia semienka pôsobia na zvlhčenie čriev a zmiernenie zápchy. Chia semienka sú bohaté na vlákninu a môžu podporovať gastrointestinálnu peristaltiku. Chia semienka sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny. Konzumácia chia semienok môže účinne regulovať hladinu ľudského cholesterolu, znižovať hypertenziu, znižovať hladinu krvného tlaku, podporovať vstrebávanie živín a zvyšovať imunitu tkanivových buniek. Propagácia chia semienok môže podporovať vyprázdňovanie, a tiež podporovať vylučovanie toxínov v tele, čím predchádza rakovine, najmä hrubého čreva. Hlavnou formou uhľohydrátov obsiahnutých v semienkach Chia je celulóza, ktorá sa ťažko rozkladá na glukózu a po vstupe do ľudského tela nezvyšuje koncentráciu glukózy v krvi, čím udržiava rovnováhu glukózy v krvi. Celulóza môže tiež regulovať sekréciu inzulínu. Chia semienka sú bohaté na bielkoviny a celulózu, ktoré môžu zvýšiť sýtosť a znížiť hmotnosť.
Ako jesť chia semienka
1. Namočte do vody alebo mlieka: Zvyčajne sa môže jesť priamo vo vode alebo mlieku, čo môže zvýšiť pocit plnosti. Je to preto, že obsahuje bohatú vlákninu a objem nerozpustnej vlákniny sa po rozpustení vo vode zväčší, takže po jedle vyvolá pocit plnosti;
2. Zodpovedajúce cereálie: Môže sa tiež jesť s cereáliami, ktoré sú bohaté na vlákninu, môžu podporovať peristaltiku gastrointestinálneho traktu, do určitej miery zabrániť zápche a sú vhodné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť;
3. S jogurtom: Chia semienka sa môžu jesť aj s jogurtom a ľudia, ktorí schudnú, môžu použiť odtučnený jogurt;
4. Mletie: Chia semienka môžu byť mleté na múku a pridané pri výrobe chleba a sušienok ako prísady do pečených jedál.
Máme 15 rokov skúseností v odbore, naše výrobky spĺňajú normy ISO, veľmi sa špecializujeme na olej z vlašských orechov a iné rastlinné materiály. Ak máte záujem o naše produkty, pošlite e-mail na adresu: haozebio2014@gmail.com