Papaín je proteolytický enzým. Papaín je nízkošpecifický proteolytický enzým obsiahnutý v papáje (Carieapapaya). Vo veľkej miere sa vyskytuje v koreňoch, stonkách, listoch a plodoch papáje a najhojnejšie sa vyskytuje v nezrelom mlieku. Aktívne centrum papaínu obsahuje cysteín, čo je sulfhydrylproteáza. Má vlastnosti vysokej enzýmovej aktivity, dobrej tepelnej stability, prirodzenej hygieny a bezpečnosti atď., Preto sa široko používa v potravinárstve, krmive, každodennej kozmetike, kožiarskom a textilnom priemysle.
Špecifické oblasti použitia sú nasledovné:
1. Potravinársky priemysel: Papaín môže enzymatickou reakciou hydrolyzovať makromolekulárny proteín potravy na malé peptidy a aminokyseliny. Papaín môže byť aplikovaný na hydrolýzu živočíšnych bielkovín a rastlinných bielkovín, sójových bôbov atď. Papaín môže byť použitý na výrobu enzýmov zmäkčujúcich mäso, čírenie varenia, chrumkavé sušienky, zdravé jedlo, fermentáciu sójovej omáčky a varenie. Živočíšna a rastlinná proteolýza: stupeň hydrolýzy je nad 55 percent, obsah sušiny AN presahuje 4,5 g / 100 g (sušina). Papaín môže zlepšiť nutričnú hodnotu, znížiť náklady a pomôcť tráviacemu systému asimilovať jedlo. Papaín môže byť široko používaný pri hydrolýze bielkovín kuracieho, bravčového, hovädzieho a morských plodov.
2. Sušienkový priemysel: Papaín môže enzymatickou reakciou hydrolyzovať makromolekulárny proteín sušienky na malé peptidy a aminokyseliny. Preto môže papaín redukovať lepok v múke, zlepšiť jeho plasticitu a fyzikálno-chemické vlastnosti. Aminokyselina je užitočná pre cukry a aminokyseliny, aby mali komplexnú maillardovu reakciu, vďaka ktorej má sušienka zlatistú farbu. Použitie papaínu môže znížiť dávku metabisulfitu sodného o 10％{1}}％, čím sa môže znížiť zvyškové množstvo SO2. Takže papaín môže zlepšiť kvalitu sušienky.
3. Farmaceutický priemysel: Lieky, ako sú papaínové tablety, papaínové tablety do krku, papaínové tráviace kapsuly atď. vyrobené zo zlúčeniny papaínu, môžu pomôcť zmierniť opuchy, zmierniť zápal, zlepšiť imunitu a podporiť trávenie. Papaín sa môže použiť na testovanie povrchu erytrocytov a identifikáciu krvnej skupiny. Môže liečiť gynekologické ochorenia, glaukóm a bodnutie hmyzom. Protizápalové, žlčníkové, analgézne, napomáhajú tráveniu, zlepšujú imunitu a ďalšie účinky.
4. Textilný priemysel Vlna odolná proti zrážaniu:Vlna, ktorá je ošetrená papaínom, bude pružnejšia a mäkšia. Papain je možné aplikovať na degumovanie a zušľachťovanie hodvábu.
5. Kožený priemysel:Depilátor vyrobený papainom spôsobí, že koža bude lesklejšia.
6. Krmovinársky priemysel:Papaín môže byť pridaný do krmiva alebo priamo do krmiva. Pomáha podporovať trávenie zvierat, zlepšuje využitie krmiva, znižuje náklady na kŕmenie a urýchľuje rast. Papaín môže byť pokročilou prísadou zložených hnojív pre zeleninu a ovocie.
7. Chemický priemysel osobnej starostlivosti:Môže sa použiť na parfumované mydlo, mydlo na pranie, saponát a dezinfekčné prostriedky na ruky atď. Ak je oblečenie znečistené škvrnami od krvi, mlieka, džúsu, omáčky a oleja, je ťažké túto škvrnu odstrániť. Pridaním určitého množstva papaínu sa však dá ľahko odstrániť. Preto má papaín silnú detergentnosť, sterilizačnú dezinfekciu a je bezpečné ho používať.
8. Kozmetický priemysel: Papaín môže znížiť vitalitu tyrozínu a odstrániť melanín. Papaín môže mať dobrý vplyv na kolagén, čím môže napomôcť vyblednutiu jazvičiek a umožniť, aby pokožka vyzerala rovnomerne a biela, chráni kutínu, urýchľuje metabolizmus buniek epidermis a robí pokožku jemnou. Papaín môže byť pridaný do zubnej pasty, ústnej vody, zubnej pasty. Dokáže vyčistiť ústa a odstrániť zubný kameň a zubný kameň.
● Najlepšieskladovanieteplota (0-4 ºC) 2. Môže sa uvádzať nasledovne: môže byť zapečatená uchovávaná 24 mesiacov pri 4 ºC, 15 ºC počas 18 mesiacov a 12 mesiacov pri izbovej teplote, v suchom prostredí mimo dosahu svetla, vyhýbať sa vysokým teplote, vlhkosti a priamemu slnečnému žiareniu je trvanlivosť 12 mesiacov.
● Príliš dlhý čas skladovania alebo nepriaznivé podmienky skladovania spôsobia rôzne stupne zníženia aktivity enzýmu, pri použití bude potrebné správne pridanie pre dávkovanie.
Naše spoločné balenie: 1 kg / vrece a 25 kg / bubon.
Vieme aj zabezpečiťSlužba súkromných značiek OEM. Podrobnosti sú nasledovné.
(1) Prispôsobená taška s potlačou: MOQ: 2000 ks.
(2) Prispôsobená taška s nálepkami: 1-100PCS, môžeme ju vyrobiť podľa vašich požiadaviek.
(3) Prispôsobená nádoba s nálepkami.: 1-100PCS, sme ochotní vyrobiť ju podľa vašich požiadaviek.
Ak potrebujete prispôsobené balenie a potrebujete nejakú vzorku, kontaktujte nás a získajte podrobnosti, vitajte a kontaktujte nás!